الهجرة إلى أستراليا كطباخ والعمل براتب 80 ألف دولار سنويا
هل أنت طاهٍ ماهر وتتطلع إلى الارتقاء بمسيرتك المهنية في مجال الطهي إلى آفاق جديدة؟ قد تكون أستراليا الوجهة المثالية بالنسبة لك. بفضل مشهدها الغذائي النابض بالحياة، وثقافتها المتنوعة، وارتفاع الطلب على الطهاة المهرة، توفر أستراليا فرصًا ممتازة للطهاة الذين يتطلعون إلى الهجرة وبناء حياة مهنية ناجحة.. في هذه المقالة سنكتشف فرصة الهجرة إلى أستراليا كطباخ والعمل براتب 80 الف دولار تعرف على متطلبات الوظيفة وكيفية التقديم.
فهم نظام الهجرة إلى أستراليا كطباخ
تتمتع أستراليا بنظام هجرة محدد جيدًا يسمح للمهنيين المهرة من جميع أنحاء العالم بالهجرة والمساهمة في اقتصاد البلاد. تتولى وزارة الشؤون الداخلية مسؤولية إدارة عملية الهجرة والتأكد من أن الأفراد المؤهلين فقط هم الذين يحصلون على تأشيرات لدخول أستراليا. باعتبارك طاهيًا، سوف تندرج ضمن فئة الهجرة الماهرة، والتي تتطلب منك استيفاء معايير معينة لتكون مؤهلاً للحصول على تأشيرة.
خيارات التأشيرة للطهاة
باعتبارك طاهيًا ماهرًا، لديك العديد من خيارات التأشيرة للاختيار من بينها عند التفكير في الهجرة إلى أستراليا. تشمل فئات التأشيرات الأكثر شيوعًا للطهاة ما يلي:
- التأشيرة المستقلة للعمال المهرة (الفئة الفرعية 189): هذه التأشيرة مخصصة للعمال المهرة الذين لا يرعاهم صاحب العمل أو حكومة الولاية أو الإقليم. يسمح لك بالعيش والعمل في أي مكان في أستراليا بشكل دائم.
- تأشيرة ترشيح المهرة (الفئة الفرعية 190): تتطلب هذه التأشيرة ترشيحًا من قبل حكومة الولاية أو الإقليم. فهو يسمح لك بالعيش والعمل في ولاية أو إقليم معين في أستراليا بشكل دائم.
- تأشيرة العمل الإقليمية (المؤقتة) للعمل الماهر (الفئة الفرعية 491): هذه التأشيرة مخصصة للعمال المهرة الذين ترشحهم حكومة الولاية أو الإقليم أو يرعاهم أحد أفراد الأسرة المؤهلين الذين يعيشون في منطقة إقليمية معينة. يسمح لك بالعيش والعمل في منطقة إقليمية في أستراليا لمدة تصل إلى خمس سنوات.
تقييم المهارات
قبل التقدم للحصول على أي من التأشيرات المذكورة أعلاه، ستحتاج إلى الخضوع لتقييم المهارات لإثبات أن لديك المؤهلات والخبرة المطلوبة كطاهٍ. يتم إجراء تقييم المهارات من قبل هيئة تقييم ذات صلة معتمدة من قبل الحكومة الأسترالية. ستقوم هيئة التقييم بتقييم مؤهلاتك وخبرتك العملية ومهاراتك لتحديد ما إذا كنت تستوفي المعايير المحددة للطهاة في أستراليا.
فرص العمل في أستراليا كطباخ
الطباخ هو محترف ذو مهارات عالية ومسؤول عن إعداد وطهي الطعام في أماكن مختلفة، مثل المطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام. يتم تدريب الطهاة على فن إعداد الطعام، مع ضمان جودة الأطباق ومذاقها وطريقة تقديمها. وهم يعملون بشكل وثيق مع موظفي المطبخ الآخرين، ويتبعون الوصفات، ويضمنون استيفاء معايير سلامة الأغذية والنظافة.
الوصف الوظيفي والمتطلبات
مطعم يوكي الياباني هو مطعم ياباني مشهور للغاية يقع في ضاحية ويليتون، أستراليا الغربية. إنهم يبحثون حاليًا عن طهاة مؤهلين بدوام كامل وذوي خبرة في تحضير وطهي المأكولات اليابانية للانضمام إلى فريقهم المؤسس. يجب أن يكون المرشحون الناجحون متاحين للعمل في نوبات النهار والليل، وكذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
أن يتمتع المرشحون الناجحون أيضًا بمعرفة متعمقة بإعداد وطهي العديد من الأطباق اليابانية الشعبية وأن يتمتعوا بخبرة عملية لا تقل عن 24 شهرًا في عمليات المطبخ التجارية المزدحمة المماثلة. يجب أن يكونوا حاصلين على مؤهل يعادل على الأقل الشهادة الأسترالية الثالثة في الطبخ التجاري أو ما شابه ذلك.
تشمل الواجبات التي يجب أن يؤديها المرشحون الناجحون ما يلي:
- تحضير وطبخ الأطباق اليابانية المتنوعة من قائمة المطعم حسب طلبات العملاء.
- تحضير أرز السوشي، والحساء، والصلصات اليابانية المختلفة، ومجموعة متنوعة من عناصر القائمة اليابانية الشائعة، بما في ذلك التمبورا، والكاتسو، واللفائف، والسوشي، والنيجيري، والساشيمي.
- المساعدة في تنظيف مناطق المطبخ والتخزين والثلاجات.
- الفحص الدوري لجميع المواد الغذائية للتأكد من كفايتها وجودتها في جميع الأوقات.
- المساعدة في تسجيل المخزون والاحتفاظ بسجلات للمكونات المستخدمة.
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة.
- العمل معًا في بيئة موجهة نحو الفريق لإنتاج الغذاء في الوقت المناسب وبطريقة منظمة.
- التحقق من عمل الطهاة المبتدئين الآخرين لمنع هدر الطعام.
- الاستفادة من المعرفة الواسعة بإجراءات الصحة والسلامة في إعداد الطعام.
- التأكد من تقديم جميع الطلبات بطريقة أنيقة وشهية.
- المساعدة في ضمان الاستخدام السليم لإجراءات تدوير المخزون في المطبخ.
كيفية التقديم
يتعين على المتقدمين لشغل وظائف الطهي في مطعم Yuki الياباني التقدم عبر الإنترنت، ويجب عليك تضمين نسخة من سيرتك الذاتية الأخيرة مع طلب الوظيفة الخاص بك.
